Gevouwen kerstboom kerstkaart

Het is nu december en ik zit mijn kerstkaarten te schrijven, misschien heel ouderwets maar ik vind een handgeschreven “echte” kaart nog steeds het leukste om te versturen.

Ik kan me nu moeilijk voorstellen dat ik deze kaarten de afgelopen zomer bij 30 graden heb zitten maken. Niet dat ik niet kon wachten maar ik werk sinds 2,5 jaar in een erg leuke kookwinkel en van de afgelopen decembermaanden weet ik dat kaarten maken het laatste is waar ik tijd voor heb. De decembermaand is zeker voor een kookwinkel de drukste maand van het jaar. In de zomer dus voorwerk gedaan om nu geen kerst-stress te krijgen.

Een kleine uitleg hoe ik deze kaarten gemaakt heb:

Afbeelding

  • Een oud boek; ik had het geluk nog een oud leerboek uit 1923 van mijn vader te hebben anders even naar de kringloopwinkel
  • Een stuk stevig karton voor de mal
  • Een blaadje bruin karton
  • Mooi blanco papier en enveloppen
  • Lijmstift en schaar

Knip een halve cirkel ter grote van de bladzijde of de grote van de kerstboom, leg deze halve cirkel met rechte kant naar rechts en vouw de boom in 3 keer:

  • 1ste grootste vouw van links naar rechts, een stukje over de rechte kant
  • 2de vouw van rechts naar links nu een stukje over de 1ste vouw
  • 3de en laatste vouw van links naar rechts, let er wel op dat hij in een punt ligt.
  • om ervoor te zorgen dat het boompje mooi blijft kun je de vouwen met een lijmstift tussen de blaadjes vastzetten.
  • plak de kerstboom op een blanco kaart
  • knip een stammetje van bruin karton en plak dit aan de onderkant, in het midden net onder het de kerstboom
  • schrijf je kerstwens op de kaart

Fijne Kerstdagen !

Geplaatst in Kerst, Seizoenen | 1 reactie

Schuim-omelet

Vandaag een heerlijke door Ton (mijn wederhelft) bereide lunch gehad, dit alleen is al een unicum want mijn man zie je alleen in de keuken om op te ruimen, koken is niet zo zijn ding. Alhoewel onze kleinzoon hier anders over denkt want hij komt graag komt voor opa’s kippensoep en appeltaart. Maar na het zien van het recept van de schuim-omelet wat ik nog tafel had liggen wilde hij dit voor ons gaan maken.

Schuim-omelet met Champignons

 
schuimommelet
Afbeelding•    2 eetlepels vloeibaar bakproduct of  50 gram boter
•    1 rode ui in halve ringen
•    2 takjes tijm, blaadjes geritst of gedroogde tijm
•    250 gram champignons schoongeveegd en in plakjes
•    6 eieren gesplitst
•    4 bosuitjes in ringetjes

Bereiden:
Verwarm het bakproduct en fruit de uie-ringen circa 4 minuten. Voeg de tijm en champignons toe en roerbak nog enkele minuten. Bestrooi met zout en peper en zet apart.

Klop de ei-gelen in een grote kom los met een paar eetlepels water en schep daar de  uiringen, champignons en bosuitjes doorheen.

Klop in een andere kom de eiwitten stijf met wat zout (dit gaat heel snel met een  elektrische mixer) en schep dit voorzichtig door het mengsel.

stijf geklopt eiwit

Giet deze massa terug in dezelfde koekenpan en laat op lage stand met het deksel op de pan langzaam garen in circa 5 tot 8 minuten. Draai de omelet om met behulp van een plat bord en laat nog 5 minuten garen.
Snijd de omelet in 4 punten en serveer direct. Lekker met een salade en aardappelen uit de oven als hoofdgerecht en met wat brood als lunchgerecht.
Tips:
Je kunt ook reepjes ham of gerookte kip toevoegen.

Variatie : Kaas/tomaat
•  4 zongedroogde tomaten op olie
•  8 eieren
•  peper
•  1 theel. kerriepoeder
•  175 g geraspte belegen kaas
•  4 eetl. Melk

Snijd de tomaten in kleine stukjes. Splits de eieren. Kluts de dooiers en klop peper, kerriepoeder, kaas, melk en stukjes tomaat erdoor. Klop de eiwitten in een vetvrije kom stijf. Spatel het eiwit luchtig door het dooier-mengsel.
Bak verder zoals hierboven is beschreven maar in een grote diepe koekenpan

Afbeelding | Geplaatst op door | 4 reacties

Sneeuwkristallen

Afbeelding

Het leven van een sneeuwkristal begint in een winterse wolk. Bij temperaturen onder nul begint de waterdamp daarin langzaam te bevriezen. De bevroren druppeltjes nemen weer waterdamp op uit hun omgeving en groeien uit tot een zeshoekig prisma van ijs: de basis voor alle mogelijke sneeuwkristallen.

De vorm van het kristal hangt af van de temperatuur en luchtvochtigheid in de wolk. Rond -2 graden groeit het prisma in de breedte tot een plaatvormig kristal. Wordt het echter kouder, zo’n -5 graden, dan schiet het prisma de hoogte in, in de vorm van een zeshoekig potlood. Van -10 graden tot -20 graden zijn we weer terug bij de brede kristallen, en bij nog lagere temperaturen ontstaan beide soorten.

Keurig symmetrisch

Bij een relatief lage luchtvochtigheid groeit het kristal langzaam en zonder al te veel tierelantijntjes. Maar bij een hoge luchtvochtigheid ontwikkelen de sneeuwkristallen zich veel sneller en in complexere vormen. Zo komen de plaatvormige kristallen aan hun vertakkingen. Als watermoleculen zich aan het prille sneeuwkristal hechten, is de kans dat ze aan de zes hoeken hechten namelijk het grootst. Het resultaat: de bekende zes armen.

Natuurlijk is dit proces niet statisch. Sneeuwkristallen worden tijdens hun ontwikkeling door de wolk heen geblazen, in steeds wisselende omstandigheden. Toch blijven ze keurig symmetrisch: de omstandigheden mogen dan wisselen, de zes armen van het kristal worden op precies dezelfde momenten beïnvloed door precies dezelfde factoren. Tegelijkertijd zijn ze allemaal uniek, doordat geen enkel kristal op elk moment precies hetzelfde meemaakt.

Bron: Kijk 1-12

Maak je eigen sneeuwkristallen

  • Papier
  • Schaar
  • Lijm, touwtjes of plakband om de sneeuwvlokken aan een raam, deur of aan de muur te   bevestigen

Afbeelding

Je kunt iedere soort of kleur papier gebruiken, het kan zowel glanzend, mat of doorzichtig zijn. Natuurlijk is wit papier de meest logische keuze voor een sneeuwkristal, maar ook blauw, rood en groen zijn traditionele kerstkleuren die een prachtig resultaat kunnen leveren. Om te starten moet je er wel voor zorgen dat het papier mooi vierkant is.
Kerstdecoratie een sneeuwvlok knippen in 6 stappen

  •  Vouw een vierkant stuk papier dubbel zodat je een driehoek krijgt.
  • Vouw het papier nog een keer dubbel in de andere richting, zo krijg je een kleinere driehoek.
  •  Neem de buitenste punten en vouw beiden naar binnen toe.  Het papier ziet er nu ongeveer uit als een pijl.
  • Knip de onderste hoekjes af zodat de onderkant mooi recht wordt.
  •  Knip een patroon in het papier. Je kunt het voorbeeld gebruiken of een eigen ontwerp maken.
  •  Hang de sneeuwkristallen in huis als raamdecoratie, tegen de koelkast of met touwtjes aan het plafond of de muur voor de enige echte Kerstsfeer.
Geplaatst in Kerst, Seizoenen | 1 reactie

Een kerstboom voor het Vaticaan

Op het Sint-Pietersplein staat in de Kersttijd pas sinds 1982 een grote kerstboom. Het is een initiatief van de Noordeuropeaanse paus Johannes Paulus II die vond dat het plein in de Kersttijd wel wat versiering kon gebruiken. Kerstbomen waren tot die tijd weinig gangbaar in Italië.

Het is traditie dat steeds een andere streek uit Europa een Spar aan de paus doneert. Vorig jaar kwam de boom uit Oekraïne en het jaar daarvoor uit Zuid-Tirol. In 2009 was de spar afkomstig uit Spa in de Belgische Ardennen.

boom-vat
Dit jaar zal de enorme kerstboom op het Vaticaanse Sint-Pietersplein geschonken worden door de het Italiaanse bergdorpje Pescopennataro in de provincie Isernia (regio Molise).

Het gaat om een witte Spar van 28 meter hoog. De omgehakte boom uit de Apennijnen zal op 5 december per helikopter naar een oplegger in het dal worden gebracht, zodat hij per truck naar Vaticaanstad kan worden getransporteerd. De Spar zal versierd worden met maar liefst 2.500 kerstballen. Op 14 december zal de boom volledig opgetuigd zijn . Tijdens een speciale ceremonie worden dan de lichtjes in de boom aangestoken.

non-vatHet Vaticaan ontvangt meestal ook een flink aantal kleinere bomen. Die worden gebruikt ter decoratie van de vertrekken van  paus, kardinalen, Zwitserse Garde en overige bewakers.

Geplaatst in Kerst, Seizoenen | Een reactie plaatsen

De kerstboom

Voor de kerstboom zelf moet al teruggegaan worden naar de Oudheid. In Egypte werd er voor de god Osiris een palmboom versierd en vereerd. In het oude Rome werd de den als boom van de god Baäl-Berith vereerd. Later vierden ze het feest Saturnalia, ter ere van Saturnus. Men gaf elkaar cadeautjes en liet slaven vrij. De Germanen vierden het Zonnewendefeest en bij de Kelten werden er onder meer dode vogels in offerbomen gehangen.

AfbeeldingDe kerstboom zoals wij die nu kennen ontstond pas in de 16e eeuw in Duitsland, eerst met name bij protestanten. In geschriften van 1604 uit Straatsburg wordt voor het eerst gesproken over een dennen- of sparrenboom die in de Kersttijd in de huiskamer werd gehaald en behangen was met gekleurd papier, appels en gouden sterren . Volgens  schriftelijke overlevering werd de eerste met kaarsen versierde kerstboom 1611 in het kasteel van hertogin Dorothea Sybille van Silezie geplaatst.

AfbeeldingLange tijd konden alleen de rijken zich een gedecoreerde den veroorloven. In de 19e eeuw verspreidde het gebruik zich onder brede lagen van de bevolking en ook langzaam naar  andere landen. In Nederland deed rond 1840 de eerste boom zijn intrede in de huiskamer.
In de loop van de 19e eeuw werd de kerstboom in huis ook onder katholieken algemeen gangbaar, de Kerk waarschuwde met klem tegen het gebruik van dit heidense symbool. Reden waarom in sommige gezinnen de kerstboom nog tot ver in de 20e eeuw taboe was.

Geplaatst in Kerst, Seizoenen | Een reactie plaatsen

Kerst stripverhaaltje

Een prachtig oud  kerstverhaal wat ik vond op de site van Lambiek.net onder de rubriek tijdschriften.

De Engelbewaarder,  een geïllustreerd tijdschrift voor de Katholieke Jeugd, werd tussen 1885 en 1958 uitgegeven door de R.K. Jongensweeshuis van de Fraters van Tilburg. Het meest bekend zijn wel de verhalen van ‘Puk en Muk’ van Frans Franssen, pseudoniem van frater Franciscus Xaverius van Ostaden, die vanaf 1926 in De Engelbewaarder stonden. De tekeningen werden gemaakt door de Oostenrijker Carl Storch.
stripboek

 

Geplaatst in Kerst, Seizoenen | Een reactie plaatsen

Aanloop naar de kerst 6: Sfeertje

Ieder jaar probeer ik mijn woonkamer te veranderen in de “perfecte” kerstwoonkamer, dit lukt natuurlijk nooit. Onze stijl is eigenlijk heel basic, weinig tierelantijn maar  met een knipoog naar landelijk en brocante.

Afbeelding

Door het maken van een moodboard kun je aardig je stijl en kleuren bepalen en het helpt je zeker om dicht bij je eigen voorkeuren te blijven. Dit is niet altijd even makkelijk want als je niet steeds je “moodboard” voor ogen houdt ben je snel geneigd om al die verleidelijke kerstspulletjes aan te schaffen waardoor dat wat je in je hoofd had er ineens heel anders uit ziet.

Onze woonkamer zal in de decembermaand wit als basis hebben met accessoires in het grijs en af en toe heel subtiel iets roods.

Geplaatst in Inrichting, Kerst, Seizoenen | Een reactie plaatsen